healthy curry&coffee cresson[クレソン]（亀戸）＠M.ジョンファン

■住所：東京都江東区亀戸6-13-1
■電話：[phone]
■営業：10:00〜22:30
■休み：？

◆体に優しい薬膳カレー　心に嬉しいラバッツァコーヒーのお店

どうも薬膳カレーを求めて奔走しております、
Ｍ．ジョンファンです。今回は亀戸のクレソンに遠征!
美人母娘が丁寧な接客でお迎えしてくれる
創意工夫された薬膳カレーが堪能できるお店です。


学生時代にこの辺りによくいたので、軽くノスタルジーに
浸りながらのらりくらりと訪れてきました。

◆トラディショナルな雰囲気の店構え!


お店の場所は亀戸駅から5〜6分くらい？
明治通りと京葉道路の大きな交差点（写真上）を超えて、
さらに首都高速の高架を目指して歩く。すると角に看板が
あるので、左折してスグ。


店内はカウンターのみですが、丁寧な接客もあって
とてもくつろげる雰囲気です。


◆注文は野菜タップリの豆乳スープカレー

メニューを見ると（写真下）薬膳カレーをベースに様々な
種類のカレーが。トッピングも選べるようだ。

迷ったのでオススメを聞いて、
野菜不足な近頃だったので、「野菜の豆乳スープカレー」を
オーダーすることにしました。


お通し？的にトマトが来ました。
特別な栽培方法のモノらしく、
甘みがあってあっさりした上品なお味！

◆創意工夫されたディテールに注目

さて、豆乳スープカレーが登場！
まずは見た目からじっくり観察。


実に種類豊富な野菜。彩りもキレイ!
ルーには豆乳が入るからなのか、白い感じのものです。
ここに45種類のスパイスとハーブが入ってるとは。
お米は雑穀米、胚芽押麦、もちあわ
もちきび、玄ソバ、ハト麦、玄米胚芽などを入れて
炊き上げているようです。かなりのこだわり。

と、食べていて気がついたのは、ジャガイモは
フライされたもので、これが食感的にも
アクセントになってオ・イ・シ・イ・YO!!
ディテールまでかなりこだわった感じが伝わってきます。

◆まとめ

会社からはちょっと離れててなかなか来れないだろうけど、
この辺りと相性がいいのか、門仲のディデアンといい、
満足の1品に出会えた。

頼んだものが豆乳スープだからか、
わりとサラサラしたルーだったけど存在感あり。
マイルドな中にピリっとした辛さのある味でした。

にしても、他のメニューも食ってみたい。