2006年03月16日

healthy curry&coffee cresson[クレソン](亀戸)@M.ジョンファン

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名称・設定-3.jpg
■住所:東京都江東区亀戸6-13-1
■電話:03-5609-2757
■営業:10:00〜22:30
■休み:?

◆体に優しい薬膳カレー 心に嬉しいラバッツァコーヒーのお店

mjh.gifどうも薬膳カレーを求めて奔走しております、
M.ジョンファンです。今回は亀戸のクレソンに遠征!
美人母娘が丁寧な接客でお迎えしてくれる
創意工夫された薬膳カレーが堪能できるお店です。


学生時代にこの辺りによくいたので、軽くノスタルジーに
浸りながらのらりくらりと訪れてきました。

◆トラディショナルな雰囲気の店構え!

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お店の場所は亀戸駅から5〜6分くらい?
明治通りと京葉道路の大きな交差点(写真上)を超えて、
さらに首都高速の高架を目指して歩く。すると角に看板が
あるので、左折してスグ。
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店内はカウンターのみですが、丁寧な接客もあって
とてもくつろげる雰囲気です。


◆注文は野菜タップリの豆乳スープカレー

メニューを見ると(写真下)薬膳カレーをベースに様々な
種類のカレーが。トッピングも選べるようだ。
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迷ったのでオススメを聞いて、
野菜不足な近頃だったので、「野菜の豆乳スープカレー」を
オーダーすることにしました。

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お通し?的にトマトが来ました。
特別な栽培方法のモノらしく、
甘みがあってあっさりした上品なお味!

◆創意工夫されたディテールに注目

さて、豆乳スープカレーが登場!
まずは見た目からじっくり観察。
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実に種類豊富な野菜。彩りもキレイ!
ルーには豆乳が入るからなのか、白い感じのものです。
ここに45種類のスパイスとハーブが入ってるとは。
お米は雑穀米、胚芽押麦、もちあわ
もちきび、玄ソバ、ハト麦、玄米胚芽などを入れて
炊き上げているようです。かなりのこだわり。

と、食べていて気がついたのは、ジャガイモは
フライされたもので、これが食感的にも
アクセントになってオ・イ・シ・イ・YO!!
ディテールまでかなりこだわった感じが伝わってきます。

◆まとめ

会社からはちょっと離れててなかなか来れないだろうけど、
この辺りと相性がいいのか、門仲のディデアンといい、
満足の1品に出会えた。

頼んだものが豆乳スープだからか、
わりとサラサラしたルーだったけど存在感あり。
マイルドな中にピリっとした辛さのある味でした。

にしても、他のメニューも食ってみたい。


posted by ミッキー at 17:07| Comment(0) | TrackBack(1) | カレー屋エリア別一覧>江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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B級グルメ探検隊16
Excerpt: やっぱりこの手では箸が使いにくいので食い物ネタはしばらくカレーになるかも?[E:
Weblog: ろうたんの竹林雑談
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