ナイルレストラン(銀座)

日本で初めてのインドレストラン、「ナイルレストラン」は
親子三代にわたって受け継がれてきた伝統の店である。
"日印友好は台所から"をコンセプトに多くの人に支えられて
半世紀が経つが、これからもなお衰えることはないだろう。
ランチでは8時間煮込んだ鶏の骨付きモモ肉のカレーソース、
ムルギーランチが人気だが今日は友人との兼ね合いもあり特別に
3種類のカレーを頂いた。
写真左からチキンとトマトの煮込みカレー、手前マトンカレー、
奥野菜カレーの３種でチキントマトの煮込みカレーは新鮮なトマトの
ソースが絶妙な味わいで程よい酸味に甘みも感じ、そして口に入れた
瞬間にとろけるチキンが何ともいえず絶品であった。
マトンカレーは独特の臭みをもつラム肉を香り豊かに仕上げ、
他店とは違う味わいに。野菜カレーはサッパリしながらもスパイシーな
味が新鮮野菜や旬な野菜とマッチしていてこれまた絶品であり、
人気の１品なのもうなずける。
これからも伝統を守りつつ更なる飛躍を期待したい。

■住所:東京都中央区銀座4-10-7
■電話:[phone]
■営業:11:30〜9:30
■休み:火曜
■HP:http://ginza-nair.co.jp/index.html

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<その他のメニュー>
・ムルギーランチ 1400円　・チキンマサラ 1350円
・おまかせコース 2500円　・ラッシー 600円

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