2012年04月16日

横浜中華街 保昌@M.ジョンファン

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■住所:神奈川県横浜市中区山下町138
■Tel:045-681-4437
■営業時間:[平日] 11:30〜14:30 16:30〜21:30(L.O.21:00)
      [土・日・祝] 11:30〜21:30(L.O.21:00)
■定休日:無休

◆休日の中華街混みすぎw
休日の中華街に颯爽とチャリンコで登場!
うっとうしそうな観光客を尻目に中華屋のカレーを目指しました。

◆元・カレーミュージアムの館長もオススメ!
休日は地元で探したいなと、ググッてみますと、、、
横浜カレーミュージアムの元・館長にして、現在、カレー総合研究所を務められる、
井上岳久さんがオススメしていたのが、ここ保昌の「牛バラ肉カレーご飯」。
>スパイスに、豆板醤、ウスターソース、黒味がかった中国醤油を使い、片栗粉でとろみをつける
>中華ならではの技法で。牛バラ肉と注文後に炒める玉ねぎをたっぷりと。
だ、そうなのですが、特に豆板醤の辛味が効いていたりはなく、
牛肉の八角の風味とスパイシーなカレーがマッチしており、
甘辛く、食べやすい印象。
中華屋さんのカレーは、まかない昇格組が多いようですが、こちらも同様。

面白いお味なので、一度お試しください。
posted by ミッキー at 07:28| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー屋エリア別一覧>目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月14日

蒲田の中華 大三元@M.ジョンファン

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■住所:東京都 大田区西蒲田7-33-11
■Tel:03-3739-3937
■営業時間:[月〜金]11:00〜20:30(L.O) [土]11:00〜20:00
■定休日:日曜

◆ダメなボクでも三日坊主は何とかクリア
復活以後、なんとかコンスタントに更新中です。
さて、今回は中華屋のカレーです。
中華屋のカレーというと湯島の麺覇王の薬膳カレー以来かもです。古いな〜
場所は、蒲田のホテル街。場所もなかなかエキサイティングです。

◆よ〜く煮込まれた曜日限定のカレー
実は私、カレーも好きなんですが、
それ以上にB級酒場が大好きなんです。
で、よ〜く参考にさせて頂いているサイトからこちらを尻ました!

さて、カレーの方はというと
ピリ辛とありますが、さほど辛い印象はありません。コショウが多少効いているかな、位。
スープはトロとサラの間位。ちょいサラより。
マイルドでコクがあると拝見しましたが、
出汁なのか、はたまた、トロけた豚肉がほぐれルー全体に広がっているからなのか、
とにかく、口当たりまろやかです。 中華スープとの相性も◎!

衝撃的なお味ではありませんが、ハマる人は多くいらっっしゃると思います。
事実、中華屋ですが、カレー注文する方多かったです。
posted by ミッキー at 02:27| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー屋エリア別一覧>目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月12日

スクウェアラウンジ@M.ジョンファン

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■スクエアラウンジ
■住所 東京都千代田区神田錦町2丁目3
■電話番号 03-3291-4755
■営業、休日:リサーチ中

◆ネタあったので連日更新
今回は、神保町(正確には錦町になる)の小奇麗なビルの1Fのカフェのカレーです。
<薬膳>の字面を見て、思わず昔の血が!?

◆まいるど〜で、ピリ!の薬膳カレー
これは、関係者以外は入れないのでは!?!?と一見思う
小奇麗なビルで営業しているカフェです。

女性スタッフオンリーで、その小奇麗さも
さらに純度を増しております。

さて、ちょうど<本日の一品>みたいになっていたので、
中華薬膳カレー(卵付き)です。
迷わずオーダーして、卵がついてなくて画像もそんな始末ですが、、、、

さて、この薬膳カレー、
冬虫夏草や高麗人参などの高級素材もはいっているようなんですが、
マンゴーチャツネなども入っており、口当たりマイルドです。
と、かすかに、ピリというかジワッと薬膳らしい風味が追ってきます。

しかし、優しい〜
美味しいくてヘルシー。
やっぱり薬膳カレーはいいですね。

2012年04月11日

カレーとハンバーグの店 バーグ@M.ジョンファン

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<SHOP DATA>
カレーとハンバーグの店 バーグ 戸部店
■住所:神奈川県横浜市西区戸部町7-231-1 Lストーク 1F
■Tel:045-316-8989
■営業時間:11:00〜21:30 (ランチ営業)
■定休日:日曜


◆いや〜久々のacchaカレーブログ更新です。
確実に死んでましたね。
管理人ミッキーの熱き想いによって復活させることに。

で、一発目はM.ジョンファン行ってきました!

◆横浜B級グルメの雄
横浜のB級グルメとしては、家系ラーメンが有名ですが
ここバーグは元祖ニュータンタンと共に、地元に人に愛される
チェーンB級グルメです。

なんといっても、ここの、名物は
写真のスタミナカレー。写真のは「スタミナ生(卵)」。

う〜ん、うまい。生姜焼き?とカレーのハーモニー
かなりガッツリとしております。

そして、これが超速で供されるのも嬉しい。
ほんと1分かからないです。
ワハハ
posted by ミッキー at 10:08| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー屋エリア別一覧>横浜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする